Рецепты с креветками на Новый год 2022: рецепты с фото, вкусные блюда

Блюда с креветками на Новый год - простые и вкусные. Салаты, закуски, горячие блюда - пошаговые рецепты с фото, советы по приготовлению. СодержаниеСлоеный салат с креветками и авокадоКреветки Скампи по-итальянскиПраздничный салат с креветками и семгойСалат с креветками и кальмарами с пряной заправкойСоте из креветокСалат с креветками и простыми продуктами к праздникуВкусные изысканные закуски, салаты и горячие блюда с креветками можно приготовить на праздничный стол по самым лучшим и проверенным рецептам с подробным описанием кулинарного процесса.

На волне роста популярности морепродуктов блюда с этим ингредиентом всегда ожидаемы и востребованы. В пользу выбора рецептов праздничных блюд с креветками говорит и тот факт, что все они готовятся достаточно просто и быстро. Слоеный салат с креветками и авокадо Украшением новогоднего стола вполне может стать салат с креветками в праздничной порционной подаче. Ингредиенты: авокадо – 200 г; черри – 250 г; креветки отварные – 150 г.; петрушка – несколько веточек. Для 1-й заправки: оливковое масло – 2-3 ст. л.; сок лимона (лайма) – 2 ст. л.; чеснок – 1-2 зубка; соль, перец. Для 2-й заправки: майонез – 1 ст. л.; сок лимона – 1 ст. л.; чеснок – 1 зубок; кумин – ? ч. л.; куркума – ? ч. л.; соль, черный перец. [/b] Пошаговое приготовление: Из ингредиентов, перечисленных в рецепте, готовим обе заправки, заранее разрезав лимон или лайм пополам, чтобы выжать сок из каждой половины в одну из заправок. В стаканы раскладываем половинки черри, поливаем заправкой с оливковым маслом. Мягкое авокадо разрезаем пополам, надрезаем мякоть кубиками прямо в кожуре и выкладываем ложкой в любую емкость или на рабочую поверхность. Раскладываем авокадо поверх помидоров, сразу поливаем оставшейся первой заправкой, чтобы кусочки фрукта не потемнели. Предварительно отваренные в подсоленной воде креветки нарезаем средними кусочками, выкладываем к ним вторую заправку с майонезом, перемешиваем и раскладываем в стаканы завершающим слоем. Украшаем салат ломтиками лайма и веточкой петрушки, подаем к новогоднему столу. Для салата лучше выбирать черри небольшого размера либо нарезать мельче, чем половинками. Креветки Скампи по-итальянски Самые разнообразные рецепты праздничных блюд с креветками помогут на Новый год 2022 сделать наши столы особенно нарядными и хлебосольными. Ингредиенты: креветки замороженные – 1 кг; чеснок – 3 зубка; сливочное масло – 3 ст. л.; цедра лимона – 2 щепотки; лимонный сок – 2 ст. л.; белое вино – 100 мл; соль, перец; петрушка. Пошаговое приготовление: После разморозки креветки очищаем от панциря и кишки, укладываем на рабочую поверхность, обсушиваем бумажным полотенцем, солим, перчим. С лимона натираем цедру, разрезаем его пополам, выдавливаем в цедру сок. На сковороде с кипящим сливочным маслом обжариваем креветки по минуте (максимальное время, можно меньше) с каждой стороны, перекладываем в емкость для подачи. На сковородку с оставшимся маслом и креветочным соком наливаем лимонный сок с цедрой и белое вино, упариваем до легкого загустения, добавляем измельченную петрушку. Поливаем обжаренные креветки получившимся соусом, подаем к столу как горячую закуску. [/b] Белое вино в рецепте можно заменить куриным бульоном. Праздничный салат с креветками и семгой Сочетание креветок и семги делает салат невероятно востребованным за праздничным столом, с которого закуска исчезает мгновенно. Ингредиенты: креветки – 100 г; семга – 100 г; яйца – 2 шт.; майонез – 100 г; сыр – 100 г; кукуруза – 100 г; зелень. Пошаговое приготовление: Для семги и креветок подготавливаем «подушку» в прозрачных креманках. Укладываем ингредиенты двумя поочередными слоями, натираем на крупной терке и наносим на каждый майонезную сетку. Третьим слоем укладываем небольшие кусочки семги, подготовив нарезку заранее, также покрываем ее майонезной сеткой и выкладываем в центр каждой креманки с салатом небольшое количество кукурузы. По всем получившимся окружностям на поверхности салата в порционных емкостях раскладываем креветки, отваренные по паре минут в подсоленной воде. Украшаем салат веточками укропа, подаем к праздничному столу. Салат с креветками и кальмарами с пряной заправкой На праздничный стол на Новый год 2022 приготовим очень красивый эффектный салат с креветками, рецепты которого можно найти в различных вариантах. Ингредиенты: кальмары – 200 г; креветки очищенные – 150 г; листья салата – 100 г; маслины – 16 шт.; черри - 10 шт.; чеснок – 2 зубка; петрушка – небольшой пучок; соевый соус – 4 ст. л.; сахар – 1 ч. л.; лимонный сок – 1 ст. л.; растительное масло – 5 ст. л. Пошаговое приготовление: Начинаем приготовление салата с заправки, чтобы все ее ингредиенты обменялись вкусовыми качествами, для чего измельчаем чеснок и петрушку, добавляем сахар, растираем в кашицу. В емкость с ингредиентами соуса добавляем лимонный сок, растительное масло и соевый соус, перемешиваем. Очищенные кальмары отвариваем в подсоленной воде минуту, креветки – две (можно использовать уже отваренные), охлаждаем. На блюдо устанавливаем вспомогательную емкость по центру (можно и без нее), вокруг укладываем салатный микс, не уплотняя. Поверх листьев салата раскладываем тонкие кольца кальмаров, нарезанные заранее, а также половинки креветок (в продольной нарезке). Украшаем салат половинками (если маленькие) или четвертинками черри и оливками. Убираем вспомогательный предмет, на его место устанавливаем соусник с заправкой, подаем к столу. Поливаем салат заправкой и перемешиваем ингредиенты (по желанию) непосредственно перед употреблением, прямо за столом. Соте из креветок Очень вкусное праздничное блюдо можно приготовить с креветками на горячее по рецепту шеф-повара известного ресторана. Ингредиенты: креветки; лук; морковь; чеснок; перец чили; помидоры черри; сливки 33%; томатная паста; оливковое масло; сливочное масло; петрушка; соль, перец; коньяк; вода. Пошаговое приготовление: На свежих креветках делаем продольные надрезы, извлекаем темную центральную прожилку, снимаем панцири, но не выбрасываем, а запекаем в духовке при 180 °С 20 мин. В смеси сливочного и оливкового масел обжариваем произвольную нарезку корнеплодов, добавив раздавленный ножом чеснок. К обжарке выкладываем запеченные креветочные панцири, продолжаем процесс, добавив томатную пасту и коньяк. После того как алкоголь выпарится, наливаем воду (250-300 мл), перемешиваем, тушим без крышки 40 мин., процеживаем. В процеженную основу соуса выливаем сливки, кипятим до легкого загустения. На разогретой со сливочным маслом сковороде обжариваем креветки в течение минуты, добавляем раздавленный чеснок и перец чили, перемешиваем, вливаем соус, кипятим еще 1 мин. В конце приготовления выкладываем предварительно подготовленную нарезку помидоров и измельченную петрушку. Подаем соте к новогоднему столу в горячем виде в общей емкости, а к нему – обжаренные гренки. Салат с креветками и простыми продуктами к празднику Рецепты вкусных салатов с креветками на праздничный стол на Новый год 20222 можно выбрать с простым составом ингредиентов и несложным приготовлением. Ингредиенты: креветки отваренные замороженные – 280 г; шампиньоны свежие или консервированные – 1 б.; рис – 80 г; яйца – 2 шт.; лук – 1 шт.; маринованные огурцы – 1 шт.; растительное масло – 2 ст. л.; майонез – 150 г; зеленый лук. Пошаговое приготовление: Из банки с грибами сливаем маринад, выкладываем на разогретую с маслом сковороду, обжариваем до золотистого цвета. В дуршлаг, установленный в емкость, выкладываем креветки, поливаем кипятком и оставляем в воде на пару минут, извлекаем, даем воде стечь. Рис отвариваем до готовности так, чтобы он получился рассыпчатым (можно воспользоваться рисом в пакетиках). В салатник подходящей емкости выкладываем измельченный лук, маринованный огурец, нарезанный соломкой, кубики вареных яиц. Туда же отправляем и ранее подготовленные ингредиенты: рис, грибы, креветки. Сдабриваем все майонезом, перемешиваем и оформляем подачу салата к новогоднему столу. Если грибы свежие, лука нужно две головки – одну из них добавляем к грибам при обжаривании. Раньше креветки считались экзотическим продуктом и редко подавались к столу на праздники, а в последнее время это завсегдатай праздничных, а особенно новогодних столов. Из всего изобилия рецептов блюд с креветками выбирайте лучший из лучших по своему вкусу и готовьте с любовью и удовольствием для своих близких. Источник