Как приготовить идеальное гороховое пюре: отличный рецепт

Если вы заботитесь о здоровье, то наверняка слышали о том, что в свой рацион в обязательном порядке стоит включить бобовые. Самым бюджетным вариантом является горох. К тому же, его достаточно просто готовить для того, чтобы побаловать домашних аппетитными блюдами. Поэтому можно попробовать идеальное гороховое пюре.

Фото: Pixabay Какие продукты нам понадобятся для рецепта: - стакан колотого гороха; - 5 стаканов простой воды; - четверть чайной ложки пищевой соды; - две столовые ложки любого растительного масла; - соль на свой вкус. Как готовить: Чтобы гороховое пюре вышло идеальным, его стоит предварительно перебрать, промыть и отправить в емкость с чистой водой. Чаще всего для этого выделяют целую ночь. Затем снова стоит повторить процедуру промывания. Отправляем в кастрюлю на варку. Варят горох на минимальном огне. После того как наше блюдо закипит, важно убирать появляющуюся пену. Через 10-15 минут добавляем указанное количество соды. Благодаря этому горох быстрее развариться до нужной консистенции. Останется только добавить масло. После закипания готовить горох нужно 40 минут. С помощью погружного блендера можно довести пюре до идеального состояния. Затем можно добавить соль. Источник