Как в садике: манная запеканка по ГОСТу

Есть запеканка творожная, но манная как-то ближе сердцу. Есть такой её рецепт, что никаких комочков не чувствуется, а по вкусу она больше похожа на торт. Что понадобится из продуктов    манная крупа -- 260 г молоко -- 600 мл вода -- 390 мл яйцо куриное -- 1 шт сахар -- 60 г изюм -- 60 г маргарин -- 20 г сухари панировочные и маргарин -- на глаз, для формы сметана -- по желанию, для подачи.

Как готовить Влейте воду в молоко, добавьте сахар и поставьте на плиту. Когда начнёт закипать, тонкой струйкой и обязательно помешивая, засыпьте манку. Должна получиться вязкая смесь, слегка гуще сметаны. Дайте манке остыть. Минут через 10 добавьте в неё промытый и просушенный изюм. Перемешайте. Взбейте яйцо и тоже влейте в смесь. Добавьте маргарин. Тщательно перемешайте.  Теперь переходим к форме для запекания. Смажьте её маргарином и посыпьте измельчёнными сухарями. Вылейте смесь в подготовленную форму и отправьте в духовку, раскалённую до 180 градусов. Оставьте запеканку печься до того момента, пока она не подрумянится. Готовность проверяйте спичкой или лучинкой -- на них не должно налипнуть тесто. Перед подачей на стол запеканку можно полить сметаной -- это даст ей более насыщенный вкус. Манная запеканка по ГОСТу готова! Её можно подавать к завтраку или на полдник, как в детском садике. При желании её можно украсить вареньем или есть вместе с молоком. Приятного аппетита!   Еще зимой мы начинаем задумываться о летнем отдыхе. Стараемся бронировать путевки, чтобы стоимость отдыха была дешевле. Традиционными местами летнего отдыха внутри станы является Краснодарский край. Некоторые из нас едут в Абхазию. Все хорошо знают и плюсы, и минусы такого отдыха. Более экзотическим, не изведанным является отдых в Дагестане. Каспийское море более холодное, чем Черное и Азовское. Но при хорошей погоде купаются все и маленькие дети и взрослые, лучше ехать в середине июля, августе и начале сентября. Пляжи песчаные (чистые). Людей на пляже не много. Вход в воду можно сравнить с Азовским морем, где очень долго мелко. Махачкала большой город. Для тихого семейного отдыха предпочтительней Каспийск. Много развлечений для совсем маленьких детей. Есть парк около моря, где можно гулять с коляской. Теперь о ценах. Очень доступный отдых. Можно снять приличную двухкомнатную квартиру около моря (5 минут ходьбы до моря) до 2 тысяч рублей в сутки с хорошей обстановкой и кондиционером, который просто необходим и ночью и днем. Пансионаты и гостиницы на берегу моря значительно дороже. Продукты не дорогие. Но в магазинах вы не увидите колбасы, сосисок, сарделек, готовых котлет. Шашлык только из баранины, курятины и говядины (но очень вкусный). Женской половине немного надо пересмотреть свой гардероб для отдыха. Предпочтительны платья и сарафаны, не шорты. Вам никто не сделает замечание и не скажет вслух, но чувствовать вы будете «не в своей тарелке» при взглядах прохожих. Одним минусом для жителей центральной России является дорога. Даже на своей машине добираться вы будете больше суток. Преодолеете пропускные пункты в Калмыкии и при въезде в Дагестан. Дорога через Чечню показалась предпочтительней (хорошая магистраль, пропускные пункты с Российскими военными).